Лёгкие ПП рецепты
MAX ·
ОВСЯНКА С ЯБЛОКОМ, ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ — ТЁПЛЫЙ ЗАВТРАК С КОРИЦЕЙ
Варю овсянку на молоке с водой, а яблоко, изюм и орехи добавляю ближе к концу: яблоко успевает размягчиться, но не превращается в пюре, а орехи остаются хрустящими. Получится 2 сытные порции.
Ингредиенты:
— овсяные хлопья — 100 г
— молоко — 250 мл
— вода — 250 мл
— яблоко — 1 шт. (около 150 г)
— изюм — 25 г
— грецкие орехи — 25 г
— сахар — 1 ст. л.
— корица — ½ ч. л.
— соль — ¼ ч. л.
— сливочное масло — 15 г
Изюм промываю и заливаю горячей водой на 5 минут, затем сливаю воду. Яблоко очищаю по желанию и режу небольшими кубиками. Орехи крупно рублю.
В кастрюле соединяю молоко, воду, соль и сахар, довожу до кипения. Всыпаю хлопья, убавляю огонь и варю, помешивая, 5–7 минут — точное время зависит от хлопьев. Не делайте огонь сильным: каша может пристать ко дну раньше, чем хлопья станут мягкими.
Когда овсянка загустеет, добавляю яблоко, изюм и корицу. Варю ещё 3–4 минуты на слабом огне, иногда помешивая. Яблоко должно стать мягким по краям, но сохранять форму, а ложка — оставлять след на поверхности каши. Снимаю кастрюлю с огня, вмешиваю масло и даю постоять под крышкой 2 минуты.
Раскладываю по тарелкам и посыпаю орехами. Если каша слишком густая, вмешайте немного горячего молока. Подаю сразу, пока овсянка горячая, яблоко нежное, а орехи хрустят; самое время ставить чайник.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
