Лёгкие ПП рецепты
MAX ·
ПОКА ЖАРЮ ВТОРУЮ ПАРТИЮ, ОТ ПЕРВОЙ УЖЕ НИ КРОШКИ! БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ!
Мягкие, румяные и невероятно аппетитные пирожки с нежной начинкой из яиц и зелёного лука! Тесто на кефире готовится быстро, без дрожжей и долгого ожидания. Такие домашние пирожки особенно вкусны прямо со сковороды!
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Мука — примерно 4 стакана
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Для начинки:
Яйца — 6 шт.
Зелёный лук — количество не указано
Соль — по вкусу
Молотый перец — по желанию, чуть-чуть
Сливочное масло растопленное — немного, если начинка рассыпчатая
Для жарки:
Растительное масло — количество не указано
Приготовление:
1. Для начинки отварные яйца и зелёный лук мелко нарубить, посолить по вкусу. При желании добавить немного молотого перца. Если начинка получилась слишком рассыпчатой, вмешать немного растопленного сливочного масла.
2. Кефир вылить в миску, добавить соду и перемешать. Дождаться окончания реакции, когда кефир перестанет пениться.
3. Добавить соль, сахар, растительное масло и яйца. Взбить вилкой до однородности.
4. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое, однородное тесто, которое не липнет к рукам.
5. Отделять от теста небольшие кусочки, формировать лепёшки, выкладывать начинку и лепить пирожки.
6. Обжарить пирожки в хорошо разогретом растительном масле до аппетитной румяной корочки.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
