Лёгкие ПП рецепты
MAX ·
ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПЫШНЫМИ ДАЖЕ БЕЗ МОЛОКА И ЯИЦ! САМОЕ ПРОСТОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЖАРКИ — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА!
Мягкое, воздушное дрожжевое тесто из самых доступных продуктов — идеальная основа для домашних жареных пирожков! Никакого молока и яиц, а результат просто замечательный. Пирожки получаются аппетитными, румяными и очень вкусными!
Ингредиенты:
Пшеничная мука — 3 стакана (всего около 0,5 кг, не больше)
Сухие дрожжи — 1 пакетик (7–10 г)
Соль — щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Вода — 300 мл
Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
1. Муку просеять, а воду подогреть до тёплого состояния. В миске соединить воду, соль, сахар и растительное масло. Всыпать сухие дрожжи.
2. Постепенно, небольшими порциями добавлять муку, постоянно перемешивая. Сначала замешивать ложкой или вилкой, затем руками. Всю муку сразу не всыпать — её может понадобиться меньше, а остаток использовать при разделке теста.
3. Замесить мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Оно не должно получиться крутым или слишком эластичным.
4. Переложить тесто в ёмкость для подъёма, желательно высокую и узкую кастрюлю. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и поставить в тёплое место, защищённое от сквозняков.
5. Оставить тесто примерно на 1 час. За это время оно должно увеличиться в объёме примерно в 2,5 раза.
6. Подошедшее тесто разделить на порции, сформировать пирожки и обжарить с двух сторон в растительном масле до румяной корочки.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
