Лёгкие ПП рецепты
MAX ·
ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША — ЗАВОРАЧИВАЮ ТВОРОГ С ПОМИДОРОМ ИЛИ ТОНКИЙ СЛОЙ БАРАНЬЕГО ФАРША
Из трёх больших листов лаваша получаю двенадцать полосок. Одни наполняю творогом с кусочками помидора, другие — тонко распределённым фаршем. Полоску оборачиваю вокруг начинки несколько раз, оставляя боковые края без подгиба. Заготовки делаю плоскими и жарю под крышкой: лаваш должен подрумяниться, а начинка полностью приготовиться. Готовые пирожки складываю на одно блюдо.
Ингредиенты:
• Тонкий армянский лаваш — 3 больших листа
• Творог 9% — для начинки
• Помидор — для начинки
• Бараний фарш — для начинки
• Приправа для мяса или соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Три листа лаваша укладываю стопкой и разрезаю поперёк на четыре широкие полосы. Разделяю их — получается 12 штук.
2. Для творожной начинки кладу у края полоски немного творога, приправляю и добавляю два кусочка помидора. Несколько раз оборачиваю лаваш вокруг начинки, бока не подворачиваю.
3. В мясном варианте фарш распределяю очень тонко, добавляю соль либо приправу для мяса. Заворачиваю тем же способом.
4. В разогретое масло кладу плоские пирожки. На среднем огне под крышкой подрумяниваю с двух сторон, доводя начинку до полной готовности.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
