ТВОРОЖНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ВАНИЛЬЮ ДЛЯ ДУХОВКИ — ФОРМУЮ В ЛАДОНЯХ И ПОДРАВНИВАЮ КРУГЛЫЕ КРАЯ НОЖОМ
На шестьсот граммов творога в этих лепёшках приходится двести граммов муки. Массу соединяю обычной ложкой, затем делю на небольшие порции. На присыпанном столе придаю им толстую круглую форму и подправляю края. Дальше всё готовится в духовке, без сковороды: верх подрумянится, а внутри останется мягкая творожная середина с ванильным ароматом.
Ингредиенты:
Творог — 600 г
Мука — 200 г и немного для формовки
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — по вкусу
Разрыхлитель — 10 г
Приготовление:
1. Творог растираю ложкой с обычным и ванильным сахаром.
2. Добавляю яйца, перемешиваю. Муку с разрыхлителем просеиваю в миску и соединяю с творогом до однородной массы.
3. Беру порции теста и округляю между ладонями. На столе с мукой слегка расплющиваю, ножом подравниваю окружность. Лепёшки оставляю толстыми.
4. Раскладываю на пергаменте, соблюдая расстояние между заготовками.
5. При 180 °C выпекаю 25–30 минут. Когда поверхность зарумянится, достаю и переношу на тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
