Лёгкие ПП рецепты
MAX ·
ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОЧНЫМ ДЖЕМОМ — ЗАМЕШИВАЮ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ДЕЛЮ ТЕСТО НА ДВЕНАДЦАТЬ ШАРИКОВ
Творожное тесто можно сразу делить и наполнять джемом: отдельного подъёма оно не требует. Муку добавляю постепенно, чтобы сохранить мягкость, даже если масса чуть прилипает к рукам. Из каждого шарика раскатываю небольшой круг и крепко защипываю сладкую начинку внутри. Перед духовкой наношу желток с молоком, а пудру оставляю на своё усмотрение.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 60 г
Творог — 250 г
Мука — около 250 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 7 г
Яблочный джем — для начинки
Желток — для смазывания
Молоко — 1 ч. л.
Сахарная пудра — по желанию
Приготовление:
1. Яйца размешиваю с сахаром и солью. Добавляю творог, соединяю, после чего вливаю растительное масло.
2. Первую часть муки всыпаю вместе с разрыхлителем. Затем понемногу добавляю остальную и замешиваю мягкую массу. Небольшую липкость оставляю.
3. Слегка припудриваю тесто мукой, немного прокатываю скалкой и делю на двенадцать порций. Скатываю из них шарики.
4. Каждый раскатываю небольшим кружком. Добавляю немного яблочного джема и надёжно соединяю края.
5. На противне с пекарской бумагой располагаю пирожки. Желток развожу чайной ложкой молока, смазываю верх.
6. В хорошо прогретой до 180 °C духовке выпекаю 25–30 минут. По желанию готовые пирожки присыпаю пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
