Лёгкие ПП рецепты
MAX ·
ДОМАШНИЕ СМЕТАЮТ СО СТОЛА ЕЩЁ ГОРЯЧИМИ! РУМЯНЫЕ КУРНИКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ — ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!
Нежное тесто на сметане и сочная начинка из курицы, картофеля и лука — сочетание, перед которым трудно устоять! Курники получаются аппетитными, с красивой румяной корочкой и сытной начинкой. Такая домашняя выпечка обязательно порадует всю семью!
Ингредиенты:
Для теста:
Сметана — 200 г
Маргарин — 250 г
Пшеничная мука — по вкусу
Соль — ½ ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Для начинки:
Картофель — 2 шт.
Куриное филе — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 50 г
Приготовление:
1. В сметану добавить соду и соль, перемешать с размягчённым маргарином. Постепенно всыпать муку, замешивая эластичное тесто, которое не липнет к рукам и по консистенции напоминает пластилин. Оставить на 15 минут.
2. Куриное филе нарезать мелкими кусочками. Картофель и репчатый лук нарезать небольшими кубиками, соединить с курицей. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, тщательно перемешать.
3. От теста отделять небольшие кусочки и формировать лепёшки размером с ладонь. В центр каждой выложить начинку.
4. Поднять и защипнуть края теста, придавая курникам форму полузакрытых корзиночек. Середину оставить открытой.
5. Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Разложить подготовленные курники.
6. Разогреть духовку до 220 °C и выпекать курники 20–25 минут до образования красивой румяной корочки.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
