🌶️ Сочные фаршированные перцы с курицей и сыром
⏱ Время приготовления: 50 минут.
🍽 Количество порций: 2.
✍🏻Ингредиенты:
• Болгарский перец — 1 шт.
• Куриное филе — 150–200 гр.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Мини-моцарелла — 3 шт.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Тёртый сыр — 50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Болгарский перец тщательно промойте, разрежьте вдоль на две половинки и аккуратно удалите семена и перегородки, сохраняя форму лодочек.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам, а мини-моцареллу при необходимости нарежьте небольшими кусочками.
3. В каждую половинку перца выложите нарезанное куриное филе, слегка посолите и поперчите. Сверху распределите помидоры черри и кусочки моцареллы.
4. В отдельной миске взбейте яйцо с небольшим количеством соли и чёрного молотого перца. Аккуратно распределите яичную смесь между фаршированными половинками перца.
5. Переложите перцы в форму для запекания. Готовьте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут или в аэрогриле при 160 °C на режиме «Овощи» примерно 30 минут.
6. Проверьте готовность курицы: температура внутри начинки должна достигнуть 74 °C. При необходимости продолжите запекание до полной готовности.
7. Посыпьте перцы тёртым сыром и верните в духовку или аэрогриль ещё на 5 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную золотистую корочку.
8. Готовые фаршированные перцы аккуратно переложите на тарелку, дайте немного остыть и подавайте горячими.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #курица #сыр
