🍍 Сочная курица с ананасами, картофелем и сыром в духовке
⏱ Время приготовления: 1 час 15 минут (с учётом маринования).
🍽 Количество порций: 3–4.
✍🏻Ингредиенты:
• Куриное филе — по необходимости.
• Картофель — по вкусу.
• Ананасы — по вкусу.
• Майонез — по вкусу.
• Сметана — по вкусу.
• Твёрдый сыр — по вкусу.
• Любимые специи для мяса — по вкусу.
• Репчатый лук — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные кусочки примерно одинаковой толщины.
2. Посыпьте мясо любимыми специями и тщательно перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.
3. Добавьте немного сметаны и майонеза, перемешайте и оставьте курицу мариноваться на 20–30 минут в холодильнике.
4. Картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте очень тонкими кружочками, чтобы он успел приготовиться вместе с курицей.
5. Ананасы нарежьте небольшими кусочками. Если используете консервированные, предварительно слейте сироп.
6. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
7. При желании очистите репчатый лук и нарежьте тонкими полукольцами.
8. Подготовьте форму для запекания и выложите в неё замаринованное куриное филе одним слоем.
9. Равномерно распределите поверх мяса тонкие кружочки картофеля. При желании добавьте нарезанный лук.
10. Слегка смажьте картофель сметаной и майонезом, чтобы он получился более нежным и сочным.
11. Следующим слоем выложите кусочки ананасов, равномерно распределяя их по поверхности.
12. Обильно посыпьте блюдо натёртым сыром, чтобы во время запекания образовалась аппетитная золотистая корочка.
13. Разогрейте духовку до 180 °C в режиме «верх-низ».
14. Отправьте форму в разогретую духовку и запекайте около 35–40 минут до полной готовности мяса и картофеля.
15. Если сыр начнёт слишком быстро подрумяниваться, прикройте форму фольгой и продолжайте запекать.
16. Проверьте готовность: картофель должен легко прокалываться вилкой, а температура внутри куриного филе должна достигнуть 74 °C.
17. Достаньте готовое блюдо из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы мясные соки равномерно распределились.
18. Аккуратно разложите курицу с ананасами и картофелем по тарелкам и подавайте горячей, пока сыр остаётся мягким и тягучим.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #ананасы #сыр
