🍳 Пышный и воздушный омлет с молоком в духовке
⏱ Время приготовления: 30–35 минут.
🍽 Количество порций: 2.
✍🏻Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 150 гр.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разбейте в глубокую миску и добавьте соль по вкусу.
2. Аккуратно перемешайте яйца венчиком до однородности, стараясь не взбивать массу слишком интенсивно.
3. Влейте молоко комнатной температуры и тщательно перемешайте до получения однородной яично-молочной смеси.
4. Подготовьте небольшую жаропрочную форму для запекания с высокими бортиками.
5. Перелейте яично-молочную смесь в форму, заполняя её не более чем на две трети объёма.
6. Разогрейте духовку до 180 °C в режиме «верх-низ».
7. Отправьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 20–25 минут до появления лёгкой золотистой корочки.
8. Во время приготовления старайтесь не открывать дверцу духовки, чтобы омлет равномерно поднимался.
9. Проверьте готовность: омлет должен полностью схватиться, а его середина не должна оставаться жидкой.
10. Выключите духовку и оставьте омлет внутри на 3–5 минут с немного приоткрытой дверцей.
11. Аккуратно достаньте готовый омлет, нарежьте на порционные кусочки и подавайте тёплым.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#омлет #яйца #завтрак
