Публикация от 7 ноября 2026

🍝 Сочные макароны с сосисками, овощами и сыром в одной сковороде ⏱ Время приготовления: 30–35 минут. 🍽 Количество порций: 3–4. ✍🏻Ингредиенты: • Макароны (сухие) — 200 гр. • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика. • Сосиски — 2 шт. • Томатная паста — 1 ст. л. • Вода — 400 мл. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Сыр — 100 гр. • Укроп — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь очистите, промойте и натрите на крупной тёрке. 2. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками. 3. Чеснок очистите и мелко измельчите ножом или пропустите через пресс. 4. Сосиски нарежьте кружочками или небольшими кусочками. 5. Разогрейте глубокую антипригарную сковороду на среднем огне. 6. Выложите нарезанный лук и морковь, добавьте немного воды из общего количества и тушите около 4–5 минут до мягкости овощей. 7. Добавьте измельчённый чеснок и сосиски, тщательно перемешайте. 8. Готовьте ещё 2–3 минуты, периодически помешивая, чтобы сосиски слегка подрумянились. 9. Добавьте томатную пасту и перемешайте с овощами и сосисками. 10. Всыпьте сухие макароны прямо в сковороду, равномерно распределяя их среди остальных ингредиентов. 11. Влейте оставшуюся воду, добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. 12. Тщательно перемешайте, доведите жидкость до кипения и уменьшите огонь. 13. Накройте сковороду крышкой и готовьте около 10–15 минут, периодически помешивая, пока макароны не станут мягкими и не впитают большую часть жидкости. 14. При необходимости добавьте немного горячей воды, чтобы макароны полностью приготовились и не прилипли ко дну. 15. Сыр натрите на крупной тёрке, а свежий укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. 16. Когда макароны будут готовы, посыпьте блюдо тёртым сыром. 17. Накройте сковороду крышкой ещё на 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился и образовал нежную сливочную текстуру. 18. Посыпьте готовое блюдо измельчённым укропом и аккуратно перемешайте. 19. Подавайте макароны горячими, пока сыр остаётся расплавленным, а соус — насыщенным и ароматным. 🔵Ленивые рецепты - Подписаться Наши другие каналы 👇 ⚪️Здоровая еда - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #макароны #сосиски #сыр