🍕 Большая белковая ПП-пицца на творожной основе
⏱ Время приготовления: 40 минут
🍽 Количество порций: 8
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
• Творог 2–5% — 600 гр.
• Молоко 1,5% — 200 мл.
• Яйца — 4 шт.
• Рисовая мука — 120 гр.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
Для начинки:
• Ветчина из индейки или копчёная грудка — 200 гр.
• Сыр — 120 гр.
• Помидоры — 2–3 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Зелень — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог, молоко, яйца, рисовую муку, разрыхлитель и соль.
2. Пробейте все ингредиенты погружным блендером до получения гладкого, однородного теста без комочков.
3. Противень застелите силиконизированным пергаментом, чтобы основа не прилипла во время выпекания.
4. Вылейте приготовленное тесто на противень и равномерно распределите его прямоугольным пластом.
5. Помидоры промойте и нарежьте тонкими кружочками или небольшими кусочками.
6. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
7. Ветчину из индейки или копчёную грудку нарежьте небольшими кусочками, а сыр натрите на крупной тёрке.
8. Равномерно распределите по поверхности творожной основы помидоры, болгарский перец и ветчину.
9. Посыпьте начинку натёртым сыром. При желании добавьте измельчённую зелень.
10. Отправьте пиццу в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут.
11. Выпекайте до золотистой сырной корочки и полной готовности творожной основы.
12. Достаньте готовую пиццу из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на 8 порционных кусочков.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пицца #творог #сыр
