🌯 Белковые Цезарь-роллы с курицей
⏱ Время приготовления: 1 час
🍽 Количество порций: 10
✍🏻Ингредиенты:
Для начинки:
• Куриные бёдра без костей — 800 гр.
• Лёгкий сыр — 200 гр.
• Тонкий лаваш — 10 шт. (по 50 гр.).
• Помидор — 1 шт.
• Салат айсберг — по вкусу.
• Соевый соус — по вкусу.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
Для соуса:
• Греческий йогурт — 250 гр.
• Лёгкий майонез — 20 гр.
• Паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные бёдра промойте, обсушите бумажными полотенцами и переложите в глубокую миску.
2. Добавьте соевый соус, измельчённый чеснок, соль, чёрный молотый перец и паприку.
3. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 20–30 минут.
4. Замаринованную курицу обжарьте на сковороде или запеките в духовке до полной готовности.
5. Готовое мясо немного остудите и нарежьте небольшими кусочками.
6. Для соуса соедините греческий йогурт, лёгкий майонез и паприку. Перемешайте до однородной консистенции.
7. Помидор промойте, удалите сочную сердцевину и нарежьте небольшими кусочками.
8. Салат айсберг тонко нашинкуйте, а лёгкий сыр натрите на крупной тёрке.
9. Разложите листы лаваша на рабочей поверхности и равномерно смажьте приготовленным соусом.
10. На каждый лаваш выложите курицу, нарезанный помидор, салат айсберг и натёртый сыр.
11. Подверните края лаваша и плотно сверните в роллы, чтобы начинка оставалась внутри.
12. Разогрейте сухую сковороду и слегка обжарьте роллы с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
13. Подавайте Цезарь-роллы горячими, пока сыр остаётся мягким и тягучим.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #лаваш #сыр
