🧆 Сочные куриные котлетки с кабачком
⏱ Время приготовления: 40 минут
🍽 Количество порций: 3–4
✍🏻Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 гр.
• Кабачок — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2–3 ст. л.
• Соль — ⅔ ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — ¼ ч. л.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарежьте ножом. Добавьте яйцо, соль, сушёный чеснок и чёрный перец.
2. Кабачок натрите на мелкой тёрке. Используйте плотную часть до семян, избегая мягкой центральной части, которая содержит много жидкости.
3. Добавьте кабачок к курице и перемешайте.
4. Постепенно всыпьте муку. Её количество регулируйте по консистенции фарша — масса должна хорошо держать форму.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте массу столовой ложкой, формируя небольшие котлетки.
6. Обжарьте на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
7. Переложите котлетки в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 15 минут, чтобы курица полностью приготовилась.
8. Подавайте горячими с любимым гарниром или овощами.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #кабачок #котлеты
