🍲 Крем-суп из брокколи
⏱ Время приготовления: 35 минут
🍽 Количество порций: 5–6
✍🏻Ингредиенты:
• Брокколи — 500 г.
• Картофель — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Горячая вода — 750 мл.
• Сливки 35% — 300 мл.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сухарики — для подачи.
👨🍳Приготовление:
Брокколи разделите на соцветия, картофель нарежьте кубиками, лук мелко порубите.
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.
Добавьте картофель, влейте горячую воду и варите до его готовности.
Добавьте брокколи, накройте крышкой и варите ещё 3–4 минуты.
Влейте сливки, добавьте соль и чёрный перец.
Измельчите суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
Доведите суп до кипения и сразу снимите с огня.
Подавайте горячим с сухариками.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#брокколи #картофель #сливки #кремсуп
