🦑 Закуска на мангале с кальмаром и картофелем
⏱ Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 4
✍🏻Ингредиенты:
• Молодой отварной картофель — 700 г.
• Очищенный кальмар — 600 г.
• Укроп — по вкусу.
• Петрушка — по вкусу.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Красный перец — ½ шт.
• Сливочное масло — 30 г.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соевый соус — 30 мл.
👨🍳Приготовление:
Молодой отварной картофель слегка смажьте растительным маслом и обжарьте на решётке или сковороде-гриль до золотистой корочки.
Кальмара нарежьте крупными кусочками и выложите на хорошо разогретый гриль.
Обжаривайте кальмара около 3 минут, периодически переворачивая, чтобы он оставался нежным.
Красный перец мелко нарежьте, чеснок измельчите, укроп и петрушку порубите.
Смешайте сливочное масло с чесноком, зеленью, красным перцем и соевым соусом.
Соедините горячий картофель и кальмара с ароматной заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте закуску сразу после приготовления.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кальмар #картофель #чеснок #зелень
