🥒 Кабачковый рулет
⏱ Время приготовления: 40 минут
🍽 Количество порций: 4
✍🏻Ингредиенты:
• Кабачки — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Мука — 3–4 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут.
2. Хорошо отожмите кабачки от лишней жидкости.
3. Добавьте яйца, сметану и муку.
4. Добавьте чёрный перец, измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень.
5. Хорошо перемешайте массу до однородности.
6. Застелите противень пергаментом и распределите кабачковую массу тонким ровным слоем.
7. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до готовности и лёгкой румяности.
8. Готовую основу немного остудите, но не давайте ей полностью остыть.
9. Аккуратно сверните кабачковый пласт в плотный рулет.
10. Дайте рулету немного стабилизироваться, затем нарежьте порционными кусочками.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачок #яйцо #зелень
