🍗 Куриные ёжики в сметанной подливе
⏱ Время приготовления: 50 минут
🍽 Количество порций: 5–6
✍🏻Ингредиенты:
• Куриный фарш — 500 гр.
• Отварной рис — 220 гр.
• Кабачок — 250 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
Для заливки:
• Сметана — 200 гр.
• Вода — 300 мл.
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Сыр — 100 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите от лишней жидкости.
2. Морковь натрите на тёрке, репчатый лук мелко нарежьте.
3. Соедините куриный фарш, отварной рис, кабачок, морковь и лук.
4. Добавьте соль и специи по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Влажными руками сформируйте небольшие круглые ёжики и выложите их в форму для запекания.
6. Для заливки смешайте сметану с кукурузным крахмалом.
7. Постепенно влейте воду и перемешайте до однородности.
8. Залейте ёжики приготовленным сметанным соусом.
9. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C около 30 минут.
10. Сыр натрите на крупной тёрке.
11. Снимите фольгу, посыпьте ёжики сыром и запекайте ещё 10–15 минут до румяной корочки и полной готовности.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #рис #кабачок
