🥘 Индейка с картофелем и грибами в духовке
⏱ Время приготовления: 1 час 10 минут
🍽 Количество порций: 5–6
✍🏻Ингредиенты:
• Бедро индейки — 500 гр.
• Картофель — 700 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков.
• Сметана — 250 гр.
• Вода — 150 мл.
• Мука — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Индейку нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками или дольками.
3. Шампиньоны нарежьте пластинками, репчатый лук — полукольцами, чеснок измельчите.
4. Соедините индейку, картофель, грибы, лук и чеснок в форме для запекания.
5. Добавьте соль, чёрный перец и лавровый лист.
6. Для соуса смешайте сметану с мукой до однородности.
7. Постепенно влейте воду, постоянно перемешивая, чтобы не осталось комочков.
8. Залейте индейку и овощи сметанным соусом и аккуратно перемешайте.
9. Накройте форму фольгой и запекайте при 190 °C около 45 минут.
10. Снимите фольгу и готовьте ещё 15–20 минут до мягкости картофеля и лёгкой румяности.
11. Перед подачей удалите лавровые листья и дайте блюду постоять 5 минут.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#индейка #картофель #грибы
