🥣 Домашний майонез
⏱ Время приготовления: 5 минут
🍽 Количество порций: 8–10
✍🏻Ингредиенты:
• Растительное масло — 200 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. В высокий узкий стакан для блендера разбейте яйцо.
2. Добавьте сахар, соль, горчицу и лимонный сок.
3. Влейте растительное масло.
4. Опустите погружной блендер на самое дно стакана, накрыв яйцо насадкой.
5. Включите блендер и не поднимайте его первые несколько секунд, пока снизу не начнёт образовываться густая светлая эмульсия.
6. Затем медленно поднимайте блендер вверх, продолжая взбивать до однородной густой консистенции.
7. Переложите готовый майонез в чистую закрывающуюся ёмкость и храните в холодильнике.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яйцо #горчица #лимон
