🍌 Банановый чизкейк с творогом
⏱ Время приготовления: 1 час 20 минут
🍽 Количество порций: 8–10
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
• Мягкое сливочное масло — 100 гр.
• Сахар — 60 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 250 гр.
• Разрыхлитель — 8 гр.
• Соль — щепотка.
Для начинки:
• Мягкий творог — 500 гр.
• Сметана — 200 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Бананы — 3 шт.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Лимонная цедра — 1 ст. л.
• Сахар — 80–100 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и солью.
2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
4. Распределите тесто по дну формы, сформировав небольшие бортики.
5. Бананы очистите и измельчите блендером до состояния пюре.
6. Добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте.
7. Соедините мягкий творог, сметану, яйца и сахар.
8. Добавьте банановое пюре и перемешайте начинку до однородности.
9. Вылейте начинку на подготовленную основу и разровняйте.
10. Выпекайте при 180 °C около 50–60 минут.
11. Готовому чизкейку дайте полностью остыть, затем уберите в холодильник до охлаждения и стабилизации начинки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#банан #творог #сметана
