🥗 Салат по-корейски с куриными желудками
⏱ Время приготовления: 1 час 30 минут
🍽 Количество порций: 5–6
✍🏻Ингредиенты:
• Куриные желудки — 1 кг.
• Имбирь — 20 гр.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Растительное масло — 50 мл.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соус терияки — 1 ст. л., по желанию.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Зелёный лук — несколько веточек.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные желудки тщательно промойте, очистите при необходимости и отварите в подсоленной воде до мягкости.
2. Готовые желудки остудите и нарежьте тонкой соломкой.
3. Имбирь и чеснок мелко измельчите, зелёный лук нарежьте.
4. Соедините желудки, имбирь, чеснок, соль, сахар и смесь перцев.
5. Добавьте соевый соус и, по желанию, соус терияки.
6. Растительное масло хорошо раскалите и аккуратно вылейте на специи и чеснок.
7. Добавьте кунжут и зелёный лук, тщательно перемешайте.
8. Уберите салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он настоялся.
9. Перед подачей ещё раз перемешайте.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#желудки #имбирь #кунжут
