🍆 Баклажановый бургер с творожной начинкой
⏱ Время приготовления: 35 минут
🍽 Количество порций: 4
✍🏻Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт.
• Растительное масло — 10 гр.
• Творог — 150 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Зелень — 1 пучок.
• Натуральный йогурт — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
Для панировки:
• Мука — 4 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте поперёк кружочками толщиной около 1 см.
2. Яйца взбейте с солью и чёрным перцем.
3. Каждый кружочек баклажана обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
5. Обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистой корочки и мягкости.
6. Для начинки соедините творог, натуральный йогурт, измельчённый чеснок и зелень.
7. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
8. Помидор нарежьте тонкими кружочками.
9. На один кружочек баклажана выложите творожную начинку и ломтик помидора.
10. Накройте вторым кружочком баклажана, формируя небольшой бургер.
11. Повторите с оставшимися ингредиентами и подавайте закуску тёплой или охлаждённой.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#баклажан #творог #помидор
