🐟 Запеканка с минтаем и кускусом
⏱ Время приготовления: 35 минут
🍽 Количество порций: 4
✍🏻Ингредиенты:
• Минтай — 400 гр.
• Кускус (сухой) — 120 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Помидоры — 200 гр.
• Сметана 20% — 120 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Лёгкий сыр — 80 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кускус залейте кипятком в пропорции 1:2, накройте и оставьте до полного набухания.
2. Минтай нарежьте небольшими кусочками, посолите и добавьте специи по вкусу.
3. Морковь натрите на крупной тёрке, помидоры нарежьте небольшими кусочками.
4. В отдельной миске соедините яйца и сметану.
5. Добавьте натёртый сыр и хорошо перемешайте заливку.
6. Выложите в форму или порционные формочки подготовленный кускус.
7. Сверху распределите кусочки минтая, морковь и помидоры.
8. Залейте всё сметанно-сырной смесью.
9. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до полной готовности рыбы и яичной заливки.
10. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#минтай #кускус #морковь
