🥩 Говяжий фарш с овощами и сыром
⏱ Время приготовления: 40 минут
🍽 Количество порций: 5
✍🏻Ингредиенты:
• Говяжий фарш — 500 гр.
• Красный сладкий перец — 1 шт.
• Зелёный сладкий перец — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Капуста — 250 гр.
• Томатная паста — 50 гр.
• Твёрдый сыр — 50 гр.
• Оливковое масло — для жарки.
• Паприка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Другие специи — по вкусу.
• Свежая зелень — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Красный лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Разогрейте небольшое количество оливкового масла и обжарьте лук с чесноком 2–3 минуты.
3. Добавьте говяжий фарш и готовьте 5–7 минут, разбивая его лопаткой.
4. Сладкие перцы нарежьте небольшими кусочками и добавьте к фаршу.
5. Обжаривайте всё вместе ещё несколько минут.
6. Добавьте томатную пасту, паприку, соль, перец и другие специи по вкусу.
7. Капусту тонко нашинкуйте и вмешайте в фарш с овощами.
8. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15–20 минут до мягкости капусты.
9. Посыпьте блюдо натёртым твёрдым сыром и оставьте под крышкой ещё на 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился.
10. Перед подачей добавьте свежую зелень.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #капуста #сыр
