🧀 Домашний лабне со специями
⏱ Время приготовления: 2 дня 20 минут
🍽 Количество порций: 5–6
✍🏻Ингредиенты:
• Греческий йогурт — 500 гр.
• Соль — 5–6 гр.
• Паприка — по вкусу.
• Заатар — по вкусу.
• Сушёные томаты — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Лимонный перец — по вкусу.
• Оливковое масло — для хранения.
👨🍳Приготовление:
1. Смешайте греческий йогурт с солью до однородности.
2. Застелите сито несколькими слоями марли или тонкой хлопковой тканью и установите его над глубокой миской.
3. Переложите йогурт в сито, накройте и уберите в холодильник примерно на 48 часов, чтобы стекла лишняя сыворотка.
4. Из загустевшего лабне сформируйте небольшие шарики, слегка смазав руки оливковым маслом.
5. Обваляйте шарики в паприке, заатаре, сушёных томатах, чесноке или лимонном перце по вкусу.
6. Переложите лабне в чистую сухую банку.
7. Полностью залейте шарики оливковым маслом и плотно закройте банку.
8. Уберите в холодильник минимум на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы сыр пропитался ароматами.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#йогурт #заатар #томаты
