🍕 Пицца с грибами и сыром
⏱ Время приготовления: 45 минут
🍽 Количество порций: 4
✍🏻Ингредиенты:
- Для теста:
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 30 мл.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Мука — 150 гр.
• Соль — 1/2 ч. л.
- Для начинки:
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Сыр — 150 гр.
• Зелёный лук — несколько веточек.
• Петрушка — несколько веточек.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Растительное масло — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Для теста соедините яйцо, воду, растопленное сливочное масло и соль.
2. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
3. Репчатый лук мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте пластинками.
4. Разогрейте сливочное и растительное масло, обжарьте лук и грибы до испарения лишней влаги.
5. Добавьте соль, чёрный перец, измельчённый зелёный лук и петрушку.
6. Раскатайте тесто и переложите в форму или на противень, формируя небольшие бортики.
7. Равномерно распределите грибную начинку и посыпьте тёртым сыром.
8. Выпекайте при 190 °C около 20–25 минут до румяной основы и расплавления сыра.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#шампиньоны #сыр #лук
