🥗 Салат «Гнездо глухаря»
⏱ Время приготовления: 50 минут
🍽 Количество порций: 4–5
✍🏻Ингредиенты:
• Куриное филе — 200–250 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Картофель — 400 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Укроп — несколько веточек.
• Майонез или сметана — по вкусу.
• Перепелиные яйца — 3 шт.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Куриные и перепелиные яйца отварите вкрутую и остудите.
3. Картофель очистите и нарежьте очень тонкой соломкой.
4. Обжарьте картофель небольшими порциями в растительном масле до золотистой хрустящей корочки, затем выложите на бумажное полотенце.
5. Репчатый лук мелко нарежьте, огурец нарежьте соломкой, сыр натрите на тёрке.
6. Куриные яйца измельчите и смешайте с курицей, огурцом, луком и частью сыра.
7. Добавьте майонез или сметану, соль и чёрный перец, хорошо перемешайте.
8. Выложите салат на блюдо в форме гнезда, сделав небольшое углубление в центре.
9. По краям распределите хрустящий картофель и посыпьте измельчённым укропом.
10. В центр выложите перепелиные яйца и посыпьте оставшимся сыром.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #картофель #сыр
