🍢 Кабачок-шашлычок с фаршем в духовке
⏱ Время приготовления: 50 минут
🍽 Количество порций: 4–5
📝Ингредиенты:
• Фарш — 500 гр.
• Кабачки — 3 шт.
• Хлеб — 50 гр.
• Репчатый лук — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Молотый перец — по вкусу.
Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Хлеб размочите в небольшом количестве воды, затем слегка отожмите.
2. Соедините фарш с хлебом и мелко нарезанным репчатым луком. Добавьте соль, сушёный чеснок и молотый перец, хорошо перемешайте.
3. Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1–1,5 см.
4. Сформируйте из фарша небольшие плоские котлетки примерно по размеру кружочков кабачка.
5. Нанизывайте на шпажки поочерёдно кабачок и фарш, формируя шашлычки.
6. Выложите заготовки в форму или на противень и запекайте при 190 °C около 30–35 минут до полной готовности фарша.
7. Для соуса смешайте сметану с солью и специями и подавайте к готовым шашлычкам.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #фарш #сметана
