🫑 Салат из печёных овощей
⏱ Время приготовления: 50 минут
🍽 Количество порций: 4–6
📝Ингредиенты:
• Болгарский перец — 5 шт.
• Баклажаны — 2 шт.
• Бальзамический соус — 1 ст. л.
• Соус терияки — 1 ст. л.
• Кунжут — 3 ст. л.
• Растительное или кунжутное масло — 1 ст. л.
• Красная паприка — по вкусу.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Кинза и укроп — 1 пучок.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Болгарский перец и баклажаны крупно нарежьте и выложите на противень, застеленный пергаментом.
2. Сбрызните овощи растительным или кунжутным маслом, добавьте паприку и чёрный перец.
3. Запекайте при 200 °C около 30–35 минут до мягкости и лёгкой румяности.
4. Для заправки смешайте бальзамический соус, терияки и измельчённый чеснок.
5. Готовые овощи слегка остудите и переложите в салатник.
6. Добавьте измельчённую кинзу и укроп, влейте заправку и аккуратно перемешайте.
7. Посыпьте кунжутом и дайте салату настояться 10–15 минут перед подачей.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#перец #баклажан #кунжут
