🫑 Намазка из запечённого перца с творожным сыром
⏱ Время приготовления: 40 минут
🍽 Количество порций: 4
📝Ингредиенты:
• Болгарский перец — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Творожный сыр — 100 гр.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сок лимона или лайма — 15 мл.
• Свежая петрушка или кинза — 1–2 пучка.
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Болгарский перец и морковь выложите на противень, слегка смажьте оливковым маслом.
2. Запекайте при 200 °C около 25–30 минут до мягкости и лёгкой румяности.
3. Перец слегка остудите, удалите кожицу и семена. Морковь нарежьте небольшими кусочками.
4. Переложите овощи в блендер, добавьте творожный сыр, чеснок, лимонный или лаймовый сок и зелень.
5. Измельчите до однородной кремовой консистенции.
6. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу, ещё раз перемешайте.
7. Перед подачей охладите намазку в холодильнике.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #морковь #сыр
