🍯 Медовые булочки с ореховой начинкой
⏱ Время приготовления: 2 часа
🍽 Количество порций: 10–12
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Тёплое молоко — 300 мл.
• Сахар — 50 гр.
• Мёд — 70 гр.
• Сухие дрожжи — 10 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Соль — щепотка.
• Сливочное масло — 70 гр.
• Мука — 600–700 гр.
Для начинки:
• Орехи — 300 гр.
• Мёд или варенье — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапочки.
2. Добавьте мёд, яйца, соль и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте примерно на 1 час.
4. Орехи измельчите и смешайте с мёдом или вареньем до получения густой начинки.
5. Подошедшее тесто разделите на части, сформируйте лепёшки, выложите в центр ореховую начинку и защипните края. Сформируйте булочки и оставьте их на 15–20 минут для расстойки.
6. Выпекайте булочки при 180 °C около 20 минут до золотистой корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#мёд #орехи #молоко
