🍑 Творожная галета с абрикосами
⏰ Время приготовления: 1 час 20 минут
🍽️ Количество порций: 2 галеты
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Творог — 150 гр.
• Сахар — 70 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка.
• Ванилин — по вкусу.
• Мука — 180 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
• Абрикосы — по вкусу.
• Крахмал — 1 ст. л. без горки.
• Сахар — 2 ч. л.
• Яичный желток — 1 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог, сахар, соль, ванилин и яйцо. Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте.
2. Всыпьте муку и разрыхлитель, быстро замесите мягкое тесто. Соберите его в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Абрикосы нарежьте небольшими кусочками.
4. Охлаждённое тесто разделите на 2 части и каждую раскатайте в круг.
5. Центр каждой заготовки посыпьте крахмалом, выложите абрикосы и присыпьте сахаром. Свободные края теста заверните к центру.
6. Смажьте края галет яичным желтком и выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до золотистой корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #абрикосы #яйца
