🧈 Домашнее сливочное масло
⏰ Время приготовления: 30 минут
🍽️ Количество порций: около 350–400 гр. масла
📝Ингредиенты:
• Сливки 33% — 1 л.
👨🍳Приготовление:
1. Взбивайте холодные сливки миксером около 15–20 минут, пока масса не разделится на сливочное масло и жидкость.
2. Соберите образовавшееся масло и тщательно отожмите лишнюю жидкость через марлю.
3. Переложите масло в очень холодную воду и хорошо промойте, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной.
4. Ещё раз отожмите масло и сформируйте брусок. При желании на этом этапе можно добавить специи или зелень.
5. Плотно заверните готовое масло в пергамент, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
6. Храните сливочное масло в холодильнике или морозильной камере.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#сливки
