🥣 Как сварить молочную кашу без пригорания
Чтобы молоко не убежало, а каша не пригорела, достаточно соблюдать несколько простых правил:
• Перед приготовлением ополосните кастрюлю холодной водой и не вытирайте её насухо.
• Используйте кастрюлю с толстым дном — в ней молоко нагревается равномернее.
• Наливайте молоко не более чем на 2/3 объёма кастрюли.
• После закипания сразу уменьшите огонь до минимального.
• Крупу добавляйте постепенно, постоянно помешивая.
• Во время варки регулярно перемешивайте кашу, особенно тщательно проходясь ложкой по дну.
• Сахар лучше добавлять ближе к концу приготовления — с ним каша легче пригорает.
• Готовую кашу снимите с огня, добавьте сливочное масло и оставьте под крышкой на несколько минут.
-- Так молочная каша получится нежной и однородной, а следить за плитой будет гораздо проще.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#молоко #каша
