🍲 Тефтели в сметанно-томатном соусе
⏱ Время приготовления: 50 минут
🍽 Количество порций: 5–6
📝Ингредиенты:
Для тефтелей:
• Куриный фарш или куриное филе — 600 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Рис — 80 гр.
• Соль, специи — по вкусу.
Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Вода — 400 мл.
• Соль, специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Рис промойте и отварите до полуготовности, затем немного остудите.
2. Если используете куриное филе, измельчите его в фарш. Репчатый лук мелко нарежьте или измельчите.
3. Соедините куриный фарш, лук, рис и яйцо. Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.
4. Сформируйте из полученной массы небольшие тефтели и выложите их в форму для запекания.
5. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и муку до однородности.
6. Постепенно влейте воду, добавьте соль и специи и ещё раз хорошо перемешайте.
7. Залейте тефтели сметанно-томатным соусом.
8. Запекайте при 180 °C до полной готовности тефтелей и лёгкого загустения соуса.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #рис #сметана
