🥬 Хрустящая овощная лепёшка
⏱ Время приготовления: 30 минут
🍽 Количество порций: 2
📝Ингредиенты:
• Белокочанная капуста — 80 гр.
• Морковь — 50 гр.
• Кабачок или цукини — 50 гр.
• Лук — 30 гр.
• Брокколи — 50 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука любая — 20 гр.
• Лёгкий сыр 15–30% — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте, морковь и кабачок натрите на крупной тёрке. Лук мелко нарежьте.
2. Брокколи разделите на небольшие соцветия и измельчите ножом.
3. Слегка отожмите кабачок от лишней влаги, затем соедините все овощи в глубокой миске.
4. Добавьте яйцо, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте до однородности.
5. Сыр натрите на тёрке и вмешайте в овощную массу.
6. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, и распределите тонким равномерным слоем, формируя лепёшку.
7. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20–25 минут до золотистой корочки и хрустящих краёв.
8. Дайте лепёшке немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#капуста #кабачок #брокколи
