🥟 Куриные чебуреки с грибами и сыром
⏱ Время приготовления: 50 минут
🍽 Количество порций: 2
📝Ингредиенты:
Для основы:
• Куриное филе — 300 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Смесь семян — 5 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
Для начинки:
• Шампиньоны — 120 гр.
• Лук — 50 гр.
• Сыр 30% — 20 гр.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
Для салата:
• Свежие овощи — 400 гр.
• Сметана 10% — 50 гр.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе измельчите в блендере до состояния фарша. Добавьте яйцо, соль и специи, тщательно перемешайте.
2. Шампиньоны и лук мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до мягкости и испарения лишней влаги. Добавьте соль и перец.
3. Сыр натрите на тёрке и смешайте с остывшей грибной начинкой.
4. Разделите куриный фарш на равные части. Каждую порцию распределите тонким круглым слоем на пергаменте.
5. На одну половину каждой заготовки выложите грибную начинку с сыром. Накройте второй половиной и аккуратно защипните края, формируя чебуреки.
6. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и посыпьте смесью семян.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут до полной готовности куриного фарша и золотистой корочки.
8. Для салата нарежьте свежие овощи, добавьте сметану и соль. Перемешайте.
9. Подавайте горячие чебуреки вместе с овощным салатом.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #шампиньоны #сыр
