🍗 Куриные бёдра с рисом и овощами в сливочном соусе
⏰ Время приготовления: 1 час
🍽 Количество порций: 4
📝Ингредиенты:
• Рис басмати — 1 стакан.
• Куриный бульон или вода — 1 стакан.
• Сливки 20% — 1 стакан.
• Овощи — 300–400 гр.
• Куриные бёдра — 4 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Зернистая горчица — 1 ч. л.
• Специи для курицы — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Рис басмати тщательно промойте до прозрачности воды.
2. Овощи нарежьте небольшими кусочками. Если используете замороженную овощную смесь, предварительно размораживать её необязательно.
3. В глубокой форме для запекания соедините рис и овощи, равномерно распределите по дну.
4. Влейте куриный бульон или воду и сливки. Добавьте немного соли и чёрного перца, перемешайте.
5. В отдельной миске соедините майонез, зернистую горчицу и специи для курицы.
6. Куриные бёдра обсушите бумажными полотенцами и тщательно смажьте приготовленным маринадом.
7. Выложите курицу поверх риса и овощей, слегка погружая её в сливочную смесь.
8. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут.
9. Снимите фольгу и запекайте ещё 15–20 минут до румяной корочки и полной готовности курицы. При необходимости добавьте немного горячей воды, если рис ещё твёрдый, а жидкость уже впиталась.
10. Достаньте блюдо из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы рис впитал остатки сливочного соуса.
11. Подавайте куриные бёдра горячими вместе с нежным рисом и овощами.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #рис #овощи
