🥕 Морковно-чечевичные котлеты с зелёным луком
⏰ Время приготовления: 45 минут.
🍽 Количество порций: 3.
📝Ингредиенты:
• Сухая чечевица — 150 гр.
• Морковь — 2 средние шт.
• Зелёный лук — 1 пучок.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Хмели-сунели или сванская соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Чечевицу промойте и отварите до мягкости согласно инструкции на упаковке. Слейте лишнюю воду и дайте немного остыть.
2. Морковь натрите на мелкой тёрке, зелёный лук мелко нарежьте.
3. Разомните чечевицу вилкой или измельчите блендером до густой массы, оставляя немного текстуры.
4. Добавьте морковь, зелёный лук, лимонный сок, хмели-сунели или сванскую соль. Тщательно перемешайте.
5. Сформируйте небольшие котлеты. Если масса слишком мягкая, уберите её в холодильник на 15 минут.
6. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте котлеты на умеренном огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#чечевица #морковь #зелёныйлук
