🥞 Рисовые блинчики с маком, рикоттой и лимонным курдом
⏰ Время приготовления: 25 минут.
🍽 Количество порций: 2–3.
📝Ингредиенты:
• Рисовая мука — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 250 мл.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Мак — 1 ст. л.
• Лимонная цедра — 1 ч. л.
• Соль — щепотка.
• Сахар — 1 ч. л.
• Рикотта — по вкусу.
• Лимонный курд — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли.
2. Влейте молоко, добавьте рисовую муку и тщательно перемешайте венчиком до однородности.
3. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто вместе с маком и лимонной цедрой.
4. Оставьте тесто на 5–10 минут, затем ещё раз перемешайте. При необходимости добавьте немного молока.
5. Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде с двух сторон до лёгкой золотистости.
6. Готовые блинчики смажьте рикоттой, добавьте лимонный курд и сверните удобным способом.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рисоваямука #рикотта #лимон
