🍕 Школьная пицца с колбасой и сыром
⏱️Время приготовления: 1 час 30 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
— Для опары:
• Дрожжи — 11 гр.
• Сахар — 40 гр.
• Молоко — 300 мл.
— Для теста:
• Сливочное масло — 30 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Мука — 550 гр.
• Растительное масло — по необходимости.
— Для начинки:
• Колбаса — по вкусу.
• Солёные огурцы — по вкусу.
• Сыр — по вкусу.
• Маслины — по вкусу.
— Для соуса:
• Майонез — по вкусу.
• Кетчуп — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Для опары соединить тёплое молоко, сахар и дрожжи, перемешать и оставить в тепле на 10–15 минут до появления пенной шапочки.
2. Добавить к опаре растопленное и немного остывшее сливочное масло, яйца и соль.
3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое липкое тесто. Лишнюю муку не добавлять — при работе с тестом лучше слегка смазать руки растительным маслом.
4. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме примерно в 2 раза.
5. Готовое тесто разделить на порции, сформировать небольшие круглые основы и выложить на противень.
6. Смешать майонез с кетчупом и смазать получившимся соусом каждую основу.
7. Сверху распределить нарезанную колбасу, солёные огурцы и маслины, затем посыпать тёртым сыром.
8. Выпекать пиццы при 180–200°C около 15–20 минут до румяности теста и расплавления сыра.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#колбаса #сыр #огурцы
