🍅 Гаспачо из запечённых овощей
⏱️Время приготовления: 45 минут
🍽️3 порции
📝Ингредиенты:
• Помидоры — по вкусу.
• Болгарский перец — по вкусу.
• Красный лук — по вкусу.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сушёные травы — по вкусу.
• Зелень — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры, болгарский перец и красный лук крупно нарезать.
2. Выложить овощи в форму, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль, чёрный перец и сушёные травы.
3. Перемешать и запекать при 180–200°C около 30 минут до мягкости.
4. Готовые овощи немного остудить и измельчить блендером до однородной консистенции.
5. Для холодной подачи полностью охладить суп в холодильнике. При желании гаспачо можно подавать и тёплым.
6. Перед подачей украсить свежей зеленью. По желанию дополнить сырным тостом.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#томаты #перец #лук
