🍆 Фаршированные баклажаны с курицей и сыром
⏱️Время приготовления: 1 час 30 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Баклажаны — 4 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Филе куриных бёдер — 400 гр.
• Плавленый сыр — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 150 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль и выложить в форму для запекания. Прикрыть фольгой и запекать при 180°C около 1 часа до мягкости.
2. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, куриное филе нарезать небольшими кусочками.
3. Обжарить лук и морковь до мягкости, добавить курицу и готовить до полной готовности.
4. Добавить плавленый сыр и специи, перемешать до однородности. В конце попробовать начинку и при необходимости посолить.
5. У запечённых баклажанов аккуратно размять мякоть, сохраняя форму лодочек.
6. Наполнить баклажаны куриной начинкой и посыпать тёртым твёрдым сыром.
7. Запекать при 180°C ещё 10–15 минут до расплавления и лёгкой румяности сыра.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#баклажаны #курица #сыр
