🍗 Куриная грудка с грибами и овощами под сыром
⏱️Время приготовления: 55 минут + 30 минут на маринование
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Куриная грудка — 800 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Томатный соус — 2 ст. л.
• Сливки 20% — по вкусу.
• Сыр — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
— Для маринада:
• Чеснок — по вкусу.
• Сладкая паприка — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Растительное масло — по вкусу.
• Соевый соус — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать вдоль на пласты.
2. Для маринада смешать чеснок, сладкую и копчёную паприку, чёрный перец, растительное масло и соевый соус.
3. Замариновать курицу минимум на 30 минут.
4. Репчатый лук и болгарский перец нарезать, шампиньоны нарезать пластинками и обжарить всё вместе до мягкости.
5. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
6. Добавить помидоры к овощам вместе с томатным соусом, солью, чёрным перцем, паприкой и сушёным чесноком. Накрыть крышкой и тушить около 10 минут.
7. Влить сливки, перемешать и прогреть несколько минут на слабом огне до лёгкого загустения.
8. Замаринованную курицу обжарить на сильном огне примерно по 1 минуте с каждой стороны.
9. Переложить курицу в форму для запекания, сверху распределить овощи с грибами в сливочном соусе и посыпать тёртым сыром.
10. Запекать при 200°C с конвекцией около 15 минут до полной готовности курицы и румяной сырной корочки.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #шампиньоны #сыр
