🥩 Говядина с овощами по-грузински
⏱️Время приготовления: 1 час 20 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Говядина — 600 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Горячая вода — 250 мл.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Кинза — по вкусу.
• Петрушка — по вкусу.
• Грузинский лаваш — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарезать небольшими кусочками, репчатый лук — полукольцами.
2. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить говядину до румяной корочки.
3. Добавить лук и готовить до мягкости.
4. Болгарский перец нарезать соломкой, помидоры — небольшими кусочками и добавить к мясу.
5. Добавить томатную пасту, хмели-сунели, паприку, соль и чёрный перец, хорошо перемешать.
6. Влить горячую воду, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости говядины.
7. В конце добавить измельчённый чеснок, кинзу и петрушку.
8. Перемешать, прогреть ещё несколько минут и снять с огня.
9. Подавать говядину горячей с грузинским лавашем.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #помидоры #перец
