🥧 Карамельный пирог
⏱️Время приготовления: 55 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
— Для песочного теста:
• Мука — 250 гр.
• Сахар — 80 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Для начинки:
• Варёное сгущённое молоко — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 150 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до однородности.
2. Добавить яйцо и тщательно перемешать.
3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое песочное тесто.
4. Распределить тесто по дну формы, сформировав небольшие бортики.
5. Для начинки соединить варёное сгущённое молоко, яйца и сметану.
6. Перемешать начинку венчиком до однородной консистенции.
7. Вылить карамельную начинку на подготовленную основу и разровнять.
8. Выпекать при 170°C около 30–35 минут до готовности.
9. Готовый пирог полностью остудить перед нарезкой.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сгущёнка #сметана #яйца
