🥒 Маринованные огурцы в томатном соке по-ташкентски
⏱️Время приготовления: 50 минут
🍽️1 банка
📝Ингредиенты:
На банку 1,5 л.:
• Огурцы — по необходимости.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Душистый перец — 4 шт.
• Перец горошком — 15 шт.
• Листья смородины — 4 шт.
• Зонтик укропа — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
Для томатного сока:
• Вода — 1 л.
• Томатная паста — 3 ст. л.
На банку 1 л.:
• Соль — 20 гр.
• Сахар — 2 ст. л.
• Уксус 70% — 1 ч. л.
На банку 1,5 л.:
• Соль — 30 гр.
• Сахар — 3 ст. л.
• Уксус 70% — 1,5 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Огурцы тщательно промойте. В чистую банку выложите лавровый лист, душистый перец, перец горошком, листья смородины, укроп и чеснок, затем плотно уложите огурцы.
2. Для томатного сока соедините 1 л. воды с томатной пастой, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
3. В банку добавьте соль и сахар в соответствии с её объёмом.
4. Залейте огурцы горячим томатным соком.
5. Добавьте уксус 70%: 1 ч. л. на банку 1 л. или 1,5 ч. л. на банку 1,5 л.
6. Герметично закройте банку, переверните и оставьте до полного остывания.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#огурцы #томат #чеснок
