🍰 Торт из печенья со сметанным кремом
⏱️Время приготовления: 40 минут
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
Для крема:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 гр.
• Кукурузный крахмал — 50 гр.
• Сметана (20%) — 400 гр.
• Соль — щепотка.
• Ваниль — по вкусу.
• Сливочное масло — 80 гр.
Для основы:
• Печенье — 300 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Молоко — 6–7 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Для крема соедините яйца, сахар, кукурузный крахмал, сметану, соль и ваниль. Перемешайте до однородности.
2. Поставьте смесь на небольшой огонь и готовьте, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте 80 гр. сливочного масла и перемешайте.
3. Печенье измельчите в крошку, добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Хорошо перемешайте.
4. Распределите массу из печенья по дну формы и сформируйте плотную основу.
5. Выложите сверху приготовленный крем и разровняйте поверхность.
6. Остудите торт и уберите в холодильник до стабилизации, после чего нарежьте и подавайте.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#печенье #сметана #ваниль
