🥔 Картофель со свининой и овощами
⏱️Время приготовления: 1 час
🍽️8 порций
📝Ингредиенты:
• Картофель — 2 кг.
• Свиная шея — 1 кг.
• Помидоры — 3 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — 6 зубчиков.
• Острый перец чили — по желанию.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Сладкая паприка — по вкусу.
• Молотый кориандр — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Свиную шею нарежьте крупными кусочками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
2. Добавьте нарезанный репчатый лук и обжаривайте вместе с мясом до мягкости.
3. Картофель нарежьте крупными кусочками, добавьте к мясу и продолжайте готовить до лёгкой золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанные болгарский перец и помидоры, измельчённый чеснок и по желанию острый перец чили.
5. Посолите, добавьте чёрный перец, сладкую паприку и молотый кориандр. Перемешайте и готовьте под крышкой до мягкости картофеля и полной готовности мяса.
6. Перед подачей посыпьте блюдо измельчённой зеленью.
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #свинина #перец
